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自釀啤酒的十二個步驟你知道嗎？　　1、大麥：啤酒設備釀制啤酒應全部選用好的進口澳麥和加麥。　　2、浸麥：提高大麥的含水量，除去灰塵、雜物、微生物和其他有害物質。　　3、發芽：使麥粒內形成各種酶，部分淀粉、蛋白質、半纖維素等高分子物質分解，以滿足糖化時的需要。　　4、干燥與培焦：去除麥芽中的水分，防止...